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jiàotóu

酵头


拼音jiào tóu
注音ㄐ一ㄠˋ ㄊㄡˊ

繁体酵頭

词语解释

酵头[ jiào tóu ]

⒈  酵母。

引证解释

⒈  酵母。

《初刻拍案惊奇》卷六:“如此两三度,搅入一两样不按君臣的药末,饎起成糕,一见了热水,药力酒力,俱发作起来,就是做酒的酵头一般。”